Sie suchen das beste Eis am Gardasee? Die Gelateria Cento Per Cento in Malcesine ist die Antwort. In der Via Castello 31, im malerischen historischen Zentrum von Malcesine gelegen, ist diese handwerkliche Eisdiele seit über dreißig Jahren die erste Adresse für echtes italienisches Gelato am östlichen Ufer des Gardasees.
Die Zahlen sprechen eine klare Sprache: Mit 842 Google-Bewertungen und einer herausragenden Bewertung von 4,8 Sternen ist die Gelateria Cento Per Cento die meistbewertete und bestbewertete Eisdiele in Malcesine und eine der besten am gesamten Gardasee. Gegründet 1996 von Meister-Eismacher Fabrizio Bottesi, steht diese Eisdiele für das Beste, was die italienische Gelato-Tradition zu bieten hat.
Was die Gelateria Cento Per Cento von den vielen anderen Eisdielen rund um den Gardasee unterscheidet, ist Fabrizios kompromissloses Qualitätsversprechen. Während viele Eisdielen in touristischen Gegenden industrielle Grundmassen, Pulvermischungen und künstliche Aromen verwenden, wird jede einzelne Sorte bei Cento Per Cento komplett von Hand, aus frischen Zutaten und jeden Tag aufs Neue hergestellt. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt: erntefrisches Saisonobst, erstklassige Piemonteser Haselnüsse IGP, echte Madagaskar-Vanille, authentische Pistazien und feinste dunkle Schokolade. Keine künstlichen Farbstoffe. Keine chemischen Zusätze. Keine Abkürzungen.
Seit 1996 widmet Fabrizio Bottesi sein Leben der Kunst des handgemachten Eises in dem pittoresken Dorf Malcesine am Gardasee. Über drei Jahrzehnte hat er sein Handwerk zu einer Kunstform verfeinert, die ihm die Bewunderung von Einheimischen und den Millionen von Touristen eingebracht hat, die jedes Jahr den Gardasee besuchen. Seine Philosophie ist einfach, aber in der heutigen Zeit selten: Verwende nur die besten Rohzutaten, respektiere die Jahreszeiten und nimm niemals Abkürzungen.
Jeden Morgen während der Saison steht Fabrizio vor Sonnenaufgang auf, um mit der Zubereitung des Eises für den Tag zu beginnen. Er überwacht persönlich jeden Schritt des Prozesses — von der Auswahl der Zutaten bei vertrauenswürdigen lokalen Lieferanten bis zur letzten Konsistenzprüfung, bevor die Vitrine geöffnet wird.
Viele deutsche und österreichische Gäste kennen das Problem am Gardasee: Überall locken Eisdielen mit riesigen, bunt dekorierten "Eisbergen" in den Vitrinen. Doch Vorsicht — diese optische Fülle deutet oft auf industrielle Herstellung und viel Luftanteil (Overrun) hin. In der Gelateria Cento Per Cento werden Sie keine künstlichen Berge sehen. Hier ruht das Gelato flach und dicht in den Behältern — ein klares Zeichen für **echtes, handwerkliches Gelato**, das nicht durch Chemie, sondern durch Qualität besticht.
Fabrizio Bottesi hat über 30 Jahre Erfahrung und das schmeckt man. Während in Deutschland oft modifizierte Stärken verwendet werden, setzt Fabrizio auf die traditionelle italienische Schule: frische Vollmilch, Sahne höchster Güte und natürliche Aromen.
Was unterscheidet Fabrizios Eis von der Massenware am Seeufer? Es ist die **Dichte des Geschmacks**. Durch die geringere Luftzufuhr beim Aufschlagen ist das Eis von Cento Per Cento cremiger und intensiver. Ein einziger Löffel seiner **Piemonteser Haselnuss** (Nocciola) oder der **sizilianischen Pistazie** genügt, um den Unterschied zu herkömmlichem "Urlaubseis" zu verstehen.
Wenn Sie nach dem Besuch der Skaligerburg durch die verwinkelten Gassen von Malcesine spazieren, ist der Stopp in der Via Castello 31 ein Muss. Fernab vom Massentourismus der großen Uferpromenaden finden Sie hier die authentische Seele des italienischen Eises. Es ist kein Zufall, dass so viele deutsche Stammgäste Jahr für Jahr zu Fabrizio zurückkehren und ihn mit **4,8 Sternen bei über 842 Bewertungen** zur Referenz am See gemacht haben.
Ob Sie das klassische Vanilleeis lieben oder experimentierfreudig sind (probieren Sie unbedingt seine Eigenkreation **Pino Pinguino**): Bei Cento Per Cento erleben Sie das "Dolce Vita" in seiner reinsten Form.
Gelateria Cento Per Cento — Fabrizio Bottesi
Via Castello, 31 - 37018 Malcesine (VR), Italien
Telefon: +39 335 528 4062
Online & Social:
Instagram · Facebook · TripAdvisor (Österreich)
Die Gelateria Cento Per Cento ist saisonbedingt von März bis Oktober geöffnet. Standardöffnungszeiten: 9:30 bis 21:00 Uhr. Während der Hochsaison im Sommer (Juli und August) sind die Öffnungszeiten bis 22:00 oder sogar 23:00 Uhr verlängert. Für aktuelle Öffnungszeiten rufen Sie an: +39 335 528 4062.
Mit 842 Bewertungen auf Google und einem Durchschnitt von 4,8 Sternen erstreckt sich die Begeisterung für die Gelateria Cento Per Cento über alle Sprachen und Nationalitäten. Deutsche Besucher schwärmen: „Das beste Eis am Gardasee — frisch, cremig, mit echten Zutaten. Fabrizio ist ein wahrer Meister seines Fachs!" Italienische Gäste nennen es „il miglior gelato sul Lago di Garda". Britische Touristen schreiben: „The best gelato on Lake Garda without doubt." Der Konsens aller Bewertungsplattformen ist eindeutig: Gelateria Cento Per Cento ist der Goldstandard für Eis am Gardasee.
Ob Sie einen Tagesausflug nach Malcesine machen, eine Rundfahrt um den Gardasee unternehmen oder einen längeren Urlaub am See verbringen — ein Besuch bei der Gelateria Cento Per Cento gehört unbedingt auf Ihre Liste. Es ist nicht einfach nur Eis — es ist ein echtes italienisches Handwerkserlebnis, geschaffen von einem Meister mit 30 Jahren Hingabe. Kommen Sie und schmecken Sie selbst, warum 842 Menschen 4,8 Sterne vergeben haben und warum diese Eisdiele als die beste am gesamten Gardasee gilt.
Gelateria Cento Per Cento
Adresse: Via Castello, 31 - 37018 Malcesine (VR), Italien
Telefon: +39 335 528 4062
USt-IdNr.: IT01515910220
Instagram: @cento_per_cento_fabrimalcesine
Facebook: Gelateria Cento Per Cento
TripAdvisor: Gelateria Cento Per Cento - Malcesine
Google Maps: Gelateria Cento Per Cento, Via Castello 31, Malcesine, Gardasee
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