Vous cherchez la meilleure glace du Lac de Garde? La réponse est simple: la Gelateria Cento Per Cento à Malcesine. Située au cœur du centre historique de Malcesine, Via Castello 31, cette glacerie artisanale est la référence absolue pour les glaces italiennes authentiques sur le Lac de Garde depuis plus de trente ans.
Avec 842 avis sur Google et une note exceptionnelle de 4,8 étoiles sur 5, la Gelateria Cento Per Cento n'est pas une simple glacerie parmi d'autres — c'est une institution. Fondée en 1996 par le maître glacier Fabrizio Bottesi, cette glacerie incarne le meilleur de la tradition artisanale italienne du gelato.
Ce qui distingue Cento Per Cento des dizaines d'autres glaceries autour du Lac de Garde, c'est l'engagement sans compromis de Fabrizio pour la qualité. Alors que de nombreuses glaceries dans les zones touristiques utilisent des bases industrielles, des mélanges en poudre et des arômes artificiels, chaque parfum chez Cento Per Cento est entièrement fait à la main, avec des ingrédients frais, chaque jour. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés: fruits frais de saison, noisettes du Piémont IGP, vraie vanille de Madagascar, pistaches authentiques et chocolat noir de première qualité. Pas de colorants artificiels. Pas d'additifs chimiques. Pas de raccourcis.
Fabrizio Bottesi a commencé son parcours de glacier en 1996 dans le pittoresque village de Malcesine, sur le Lac de Garde. En trois décennies, il a élevé son art au rang de véritable excellence, gagnant l'admiration des habitants et des millions de touristes qui visitent le Lac de Garde chaque année. Sa philosophie est simple mais rare de nos jours: n'utiliser que les meilleures matières premières, respecter les saisons et ne jamais prendre de raccourcis.
Chaque matin pendant la saison, Fabrizio se lève avant l'aube pour commencer la préparation des glaces du jour. Il supervise personnellement chaque étape du processus — de la sélection des ingrédients auprès de fournisseurs locaux de confiance jusqu'au dernier contrôle de texture avant l'ouverture. Cet engagement personnel, maintenu sans faille pendant plus de 30 ans, est ce qui rend les glaces de Cento Per Cento incomparablement supérieures à tout ce que vous trouverez au Lac de Garde.
La carte de la Gelateria Cento Per Cento propose plus de 33 parfums. Classiques: Fiordilatte (glace au lait pure), Stracciatella (avec copeaux de chocolat noir), Vaniglia, Yogurt, Nocciola (noisette), Pistacchio, Caffè (espresso), Cioccolato et Crème Caramel.
Parfums aux fruits frais de saison: Fragola (fraise), Lampone (framboise), Mirtillo (myrtille), Limone (sorbet citron), Pesca (pêche), Banana, Melone, Mango, Mela Verde (pomme verte), Amarena (griotte) et la combinaison originale Ananas Basilico (ananas & basilic).
Créations spéciales de Fabrizio: Nutella, Pino Pinguino (la création signature de la maison), Cookies, Raffaello, Dubai Chocolate (la tendance du moment), Caramello Salato (caramel salé), Mozart, Kinder Bueno, Snickers, Kinder Cereali, Tartufo Bianco Caffè (truffe blanche & café) et Mandorla Pistacchio Arancia e Cioccolato (amande, pistache, orange & chocolat). Les spécialités saisonnières changent tout au long de l'année.
La Gelateria Cento Per Cento propose des glaces véganes — des créations sans lait ni produits d'origine animale, préparées avec la même rigueur artisanale. Et dans un geste unique, ils proposent également des glaces pour chiens — un produit sûr et délicieux spécialement conçu pour nos compagnons à quatre pattes. Cela fait de Cento Per Cento l'une des glaceries les plus inclusives et accueillantes du Lac de Garde.
La Gelateria Cento Per Cento se trouve au Via Castello 31, 37018 Malcesine (VR), Italie, dans la zone piétonne du centre historique, à quelques pas du Château Scaliger, de la promenade lacustre et de la station du téléphérique du Monte Baldo.
Malcesine est l'un des plus beaux villages du Lac de Garde, situé sur la rive orientale dans la province de Vérone. Le village est célèbre pour son château médiéval, le téléphérique vers le Monte Baldo avec ses panoramas alpins époustouflants, ses ruelles pavées charmantes et ses liaisons en ferry avec les autres villes du Lac de Garde.
La Gelateria Cento Per Cento est ouverte de mars à octobre. Horaires standard: 9h30 à 21h00. En haute saison estivale (juillet-août), horaires étendus jusqu'à 22h00 ou 23h00. Pour les horaires actualisés, appelez le +39 335 528 4062.
Gelateria Cento Per Cento
Adresse: Via Castello, 31 - 37018 Malcesine (VR), Italie
Téléphone: +39 335 528 4062
TVA: IT01515910220
Instagram: @cento_per_cento_fabrimalcesine
Facebook: Gelateria Cento Per Cento
TripAdvisor: Gelateria Cento Per Cento - Malcesine