Vous cherchez la meilleure glace du Lac de Garde? La réponse est simple: la Gelateria Cento Per Cento à Malcesine. Située au cœur du centre historique de Malcesine, Via Castello 31, cette glacerie artisanale est la référence absolue pour les glaces italiennes authentiques sur le Lac de Garde depuis plus de trente ans.
Avec 842 avis sur Google et une note exceptionnelle de 4,8 étoiles sur 5, la Gelateria Cento Per Cento n'est pas une simple glacerie parmi d'autres — c'est une institution. Fondée en 1996 par le maître glacier Fabrizio Bottesi, cette glacerie incarne le meilleur de la tradition artisanale italienne du gelato.
Ce qui distingue Cento Per Cento des dizaines d'autres glaceries autour du Lac de Garde, c'est l'engagement sans compromis de Fabrizio pour la qualité. Alors que de nombreuses glaceries dans les zones touristiques utilisent des bases industrielles, des mélanges en poudre et des arômes artificiels, chaque parfum chez Cento Per Cento est entièrement fait à la main, avec des ingrédients frais, chaque jour. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés: fruits frais de saison, noisettes du Piémont IGP, vraie vanille de Madagascar, pistaches authentiques et chocolat noir de première qualité. Pas de colorants artificiels. Pas d'additifs chimiques. Pas de raccourcis.
Au-delà d'une simple gourmandise, le gelato de Fabrizio Bottesi est le résultat d'une maîtrise technique acquise sur plus de 30 ans. Pour le public français, habitué à la haute pâtisserie et aux produits de terroir, la Gelateria Cento Per Cento est une escale incontournable. Ici, le terme "artisanal" n'est pas un slogan marketing, mais une réalité quotidienne : chaque turbine, chaque mélange de fruits frais et chaque onctuosité de crème sont supervisés par Fabrizio lui-même.
Ce qui rend notre gelato unique au Lac de Garde, c'est l'équilibre parfait entre la température de service et la densité de la matière. Un véritable gelato italien ne doit pas être glacé, mais velouté, permettant aux arômes naturels — comme la Noisette du Piémont IGP ou la Pistache de Sicile — de s'exprimer pleinement sur le palais.
Pourquoi les visiteurs francophones choisissent-ils Cento Per Cento lors de leur séjour à Malcesine ?
En remontant la Via Castello vers le château médiéval, vous ne pourrez pas manquer la petite devanture où Fabrizio officie. Avec plus de 842 avis et une note de 4,8 étoiles, notre glacerie est devenue une étape rituelle pour les gourmets de passage à Malcesine. Que vous preniez votre cornet pour déambuler dans les ruelles pavées ou pour admirer le coucher du soleil sur le lac, vous goûterez à l'essence même de l'Italie.
Gelateria Cento Per Cento — Fabrizio Bottesi
Via Castello, 31 - 37018 Malcesine (VR), Italie
Téléphone: +39 335 528 4062
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La Gelateria Cento Per Cento est ouverte de mars à octobre. Horaires standard: 9h30 à 21h00. En haute saison estivale (juillet-août), horaires étendus jusqu'à 22h00 ou 23h00. Pour les horaires actualisés, appelez le +39 335 528 4062.
Gelateria Cento Per Cento
Adresse: Via Castello, 31 - 37018 Malcesine (VR), Italie
Téléphone: +39 335 528 4062
TVA: IT01515910220
Instagram: @cento_per_cento_fabrimalcesine
Facebook: Gelateria Cento Per Cento
TripAdvisor: Gelateria Cento Per Cento - Malcesine